为什么红豆如此受欢迎?红豆的功效与作用

来源:时尚女人志 编辑:小乌龟发布时间:2019-03-07
导读:俗话说,人食五谷,有益身体健康.五谷杂粮,可以促进人的消化功能,有益于肝脏脾胃的养护.在五谷中,有一种叫做红豆的豆类,因为红豆的功效与作用,深受广大女性朋友的喜爱.关于红豆的甜点数不胜数,它不仅能补血养颜,还能祛湿健脾,那么红豆的功效与作用还有哪些呢?下面,我们一

俗话说,人食五谷,有益身体健康。五谷杂粮,可以促进人的消化功能,有益于肝脏脾胃的养护。在五谷中,有一种叫做红豆的豆类,因为红豆的功效与作用,深受广大女性朋友的喜爱。关于红豆的甜点数不胜数,它不仅能补血养颜,还能祛湿健脾,那么红豆的功效与作用还有哪些呢?下面,我们一起来看看吧。

红豆的功效

红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。

养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上,主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。

另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。

中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。

夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。

红豆的作用

1.红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;

2.红豆有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;

3.红豆是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

红豆服用的禁忌

1.红豆不能够和米一起熬煮,否则很容易导致口腔出现口疮这种毛病。

2.红豆具有一定的药性,进入身体之后具有很好的利尿消肿以及保持促进心脏活性的功效。但是,如果在红豆的烹饪过程中加入食盐,那么不仅不能够提高药效,甚至还会降低药效。

3.红豆具有很好的利尿消肿作用,同时也能够有效的促进肠道蠕动速度加快。小编建议,一些肠胃功能比较弱的患者,日常服用红豆千万不能够贪多。

4.中医方面认为红豆性甘酸,服用之后具有利尿的作用。所以在平时千万不能够多吃,否则容易出现尿多以及体形消瘦的情况。

5.如果你不小心被蛇咬伤了,那么建议在一百天之内最好不要服用红豆,避免身体健康受到影响。

6.红豆也不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用,否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。

7.尿多的患者也不建议多服用红豆,否则尿频的情况将更加的严重。

红豆陈皮汤

在煮红豆汤时加一些陈皮,那可就不是清水煮一宝了,而是煮二宝,养生效果自然更好。这可是老中医推荐的养生汤哦。而且陈皮还可中和红豆沙的甜蜜之感,尝到淡雅的芳香味道。

配料:红豆小半碗、陈皮6条、冰糖10粒

烹饪步骤:

1.红豆小半碗,泡水2小时左右,隔夜也没有问题。

2.陈皮用清水泡软,洗净,然后用小刀轻轻刮去内层的白膜,切成丝。

3.准备一口小锅,放入大半锅水,水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮。

4.水开后转小火,待水熬到一半的时候,再添开水入锅。 小火慢熬大概2小时,期间要注意搅拌,不要糊锅底,水少了可以继续添加开水。

5.等红豆已经开花,出沙后加入冰糖。

6.等到红豆煮到完全起沙,汤汁变弄浓后就关火。

烹饪小贴士:这道超级简单的陈皮红豆汤,红豆补心、去水肿,陈皮理气补胃、通气除烦,可以常喝。

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